近期杨方股票配资,日本多地大米价格持续上涨并创下新高,当地一些超市及米店一度限购。这也导致使用大米作为原料的商品受到波及,被迫涨价,首当其冲的就是寿司。日媒报道称,日本陷入了“寿司危机”。
由于米价不可控,为平抑价格,制作寿司的超市只能在鱼类选择上作调整。在东京一家寿司店,据了解,有些鱼类的进货价格已经上涨到原来的5倍以上,店主表示,以原来的价格出售肯定是要亏本的,能坚持多久还未可知。
为了保住一盒寿司680日元的最低价格,有超市放弃了高价的“康吉鳗”,改用低价进货的“日本鳗鲡”。
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